Dampak Ulasan Makanan oleh Food Vlogger Terhadap Reputasi Restoran Yang Bersangkutan

Abstract

Banyak konten vlogger yang mengulas makanan. Akan tetapi, penggunaan kata-kata yang tidak etis dan menjatuhkan, tanpa mempertimbangkan dampak negatif terhadap pemilik usaha kuliner yang diulas. Kurangnya pemahaman terhadap etika berkomunikasi dalam mengulas makanan di media sosial dapat menimbulkan risiko reputasi, finansial, hingga pemutusan hubungan kerja. Penelitian ini bertujuan menentukan apakah etis bagi pengulas makanan memberikan ulasan negatif tanpa memberi kesempatan klarifikasi dari pihak pemilik usaha kuliner terlebih dahulu, dan bagaimana kritik makanan yang tidak etis berdampak terhadap pemilik bisnis, karyawan, dan komunitas kuliner secara keseluruhan. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan mengumpulkan data observasi yang dikumpulkan dari artikel, jurnal, sosial media dan berita, bukan berupa angka atau statistik. Menggunakan pendekatan normatif dan empiris, dengan jenis penelitian studi literatur. Dari hasil penelitian, ulasan negatif dengan penyampaian yang tidak etis dapat merusak reputasi pemilik usaha kuliner dan menimbulkan kerugian besar, selain itu juga dapat menjadi suatu ancaman dalam mata pencahariaan masyarakat. Namun, jika dilakukan dengan penyampaian yang baik dan memberikan ulasan yang membangun dengan penyampaian yang etis, ulasan dari food vlogger dapat memberikan dampak positif, seperti meningkatkan kualitas layanan dan popularitas usaha. Studi ini menekankan pentingnya tanggung jawab moral food vlogger dan komunikasi kepada pihak usaha sebelum mempublikasi ulasan.